秋冬涼風吹送，身體容易因為不夠水份而乾燥熱氣，吃蘋果或是用蘋果煲靚湯，可以生津清熱，更有助寧神安睡。今次介紹的湯水極度容易，只需要將三款食材切好，放進鍋裡煲1小時即成，輕輕鬆鬆就飲到靚湯。
小貼士：
正所謂，一日一蘋果，醫生遠離我。蘋果好處多，用來煲湯可以益胃生津，消除煩燥。而今次煲湯選用了富士蘋果，平常吃夠爽甜，用來煲湯好出味，令湯水清甜不膩。
鮮百合淮山無花果黃豆湯具有健脾益氣，養陰生津的功效，任何人士都合適飲用。
筆者認為不落鹽的味道更好，確切品嘗到食材的鮮味，連湯料一起吃更加有益。
至於粒粒金黃飽滿的甜粟，好處亦很多，可以抗眼睛衰老、護眼，又可通便去水腫。加了粟米的湯水都會好甜，是天然的清甜味道。
對於長期看電腦、看智能電話的都市人來說，藍光會傷害視網膜感光細胞，引致黃斑點病變。粟米內的葉黃素和玉米黃質，可在眼睛的黃斑部上吸收藍光的能量，降低對感光細胞的損害，減少電腦和手機的藍光對眼睛的傷害。
