丹佛新开的面馆面面聚道原来不只有面食


科州的天气是越来越冷了,小编思来想去这大冬天的有啥能瞬间横扫寒意,又不像火锅或烤肉那种让人荷包空空的快速暖身美食呢?


可是又不想吃意面那种又算又腻的口味,也不想吃日本拉面那种咸咸咸的口味……好想吃牛肉面!


于是小编我翻遍互联网,哪里有卖牛肉面的。突然发现,在丹佛西边的Aurora地区,有一家东北老板开的面馆——面面聚道!


刚到店就发现这果然是一家新开的店,怪不得我以前不知道,这家店内饰都是新装修的,乍一看仿佛回到了国内那种感觉。


翻看菜单——原来这家店不止有拉面!还有酸菜猪肉饺子、东北大拉皮、羊杂汤等等!

羊杂汤


作为第一道端上桌的食物,这碗羊杂汤在明显降温了的科罗拉多州真的很能温暖人心。

他们家羊杂汤可以尝出来炖了很久,羊肉的味道已经融入了汤里。他们家选用的羊肉品质还算是不错的,没有什么膻味,有的只是羊肉和羊杂的动物脂香。搭配着白胡椒的辛辣和葱的清香,把羊肉的鲜美体现的淋漓尽致。


面面聚道的羊杂汤价格也不贵,一碗的价格为 $9.99 ,虽然羊杂汤里面的肉并不是很多,不过味道还是很好的!


招牌红烧牛肉面

招牌红烧牛肉面,牛肉块意外的还挺多的!


牛肉炖的也很烂,味道是传统的台湾红烧牛肉面的味道,如果你在国内吃过李先生和加州红烧牛肉面,并且很喜欢的话,那面面聚道的红烧牛肉面你可不能错过哦。


对于小编我来说,这种台湾式的牛肉面的面条有点过于软了,和北方那种劲道的硬面不太一样,不过喜欢软面的小伙伴们可以尝一下。


红烧牛肉面的价格为 $12.99,这个价格贵不贵就见仁见智了。


葱油饼

不吹牛的话,小编我尝过的葱油饼,不说800个,也有一千个了。


尤其是到了美国以后,超市里所有的速冻葱油饼我可几乎都是吃过的了!面面聚道的葱油饼一端上来就能看出来,他们家不是用的速冻的饼,而是自己用面粉和食用油糅合出来的。


葱油饼刚端出来,足够酥,足够香,不够吃。


不过他们家的葱油饼盐放的比较少,这容易导致一个问题,有点腻。大家来吃的时候和朋友分着吃就好啦。


如果你碰巧也点了羊杂汤,不妨试一试把葱油饼放入羊杂汤里,这样葱油饼的油脂融入羊杂汤,虽然酥脆的口感没有了,但是羊汤的鲜香味浸入饼中那种口感也是很不错的。

他们家的葱油饼是一份两张切成四块,价格为$7.99元。


红烧狮子头

狮子头是一道很考验厨师功力的菜,正宗的红烧狮子头要在130度的油温中慢炸,这样才能使肉丸外焦里嫩。


一道好的红烧狮子头起码要满足两大条件:1、外层有油脂的香味。 2、内部要保持柔软。最硬不能超过老豆腐的硬度。


面面聚道的红烧狮子头总体上来说是很不错的,在美国能达到这种水平是很难得的。

尤其是当配上米饭,大肉丸的汤汁浸入米粒,混合着柔软细腻的肉泥,一大口送入嘴中——啊呜,好吃!


狮子头的价格为$13.99,还是十分合理的。

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