科州佔地面積最大的中餐自助——King Buffet



科羅拉多州最大的中餐自助餐廳King Buffet在Arvada開張。其占地面积大,室内装饰精美,环境卫生,服务优质,价格实惠,是不容錯過的自助餐廳。


他們有200多種菜餚,包括中餐和西餐。食客可以盡情選擇自己所喜歡的口味。和大多數自助餐廳一樣,午餐和晚餐是不同的,晚餐價格稍高,但品種也更多樣。各種海鮮,無論是蝦、生魚片、壽司還是貝類,都是新鮮多肉、品質上乘的。


其中蒙古燒烤是一大特色,可選菜式豐富多樣,蔬菜、新鮮的牛肉應有盡有。King Buffet的蒙古燒烤口味獨特,其蒙古燒烤醬也有不同種類,食客可根據自己的口味進行選擇。食客將一份自由搭配完成的食材交給技術嫻熟的廚師烹飪,片刻之後,便可以享用美味的蒙古烤肉。


那麼蒙古烤肉是怎麼由來的呢?據傳成吉思汗遠征歐洲時,戰線拉長,拿石頭砌成爐子,因而想到以盾牌作為烤爐,把死的戰馬和一些牛豬羊雞都切成塊,把自備的野菜,置於盾牌表面燒烤調味,這是最初蒙古烤肉的由來。1951年,相聲大師吳兆南與一群退休老兵在台北市螢橋旁烤肉營生,本想取名「北京烤肉」,但聽起來像不妥,叫「北平」也不適合,因此起名「蒙古烤肉」。吳兆南說,其實蒙古也沒這種烤肉。蒙古烤肉起源於成吉思汗西征時,士兵行軍,以磚石為爐、枯枝為柴,殺了牲畜,生烤其肉,只沾些鹽巴調味;台灣加九種佐料,是他開始的。當這些人退役後,重拾祖傳舊業,並發揚光大。根據中國人自己的生活習慣,結合烤肉製作的特點,研發出直徑有六、七尺的巨型烤爐,把食物放在烤爐上,由廚師在爐上用一條特製的長筷,瞬間高溫翻炒以保持食物原汁原味,此種烤肉便盛行於世,現代蒙古烤肉由此而生。

蒙古烤肉是由每位客人各選自己喜愛的食物,加上配料、調料、然後由主持廚師在特製巨型烤爐上用一條長筷子快速加熱翻炒,以保持食品的原汁原味。


如今King Buffet已在科羅拉多州Arvada開業,這裡乾淨的環境和友好的服務讓食客們得以坐下來和家人朋友一起分享快樂。


他們提供很多種類的食物選擇,除蒙古燒烤外,還有中國菜、壽司、全套沙拉、巧克力塔等,當然還有眾多甜品如冰淇淋、布丁、蛋糕和許多其他選項供孩子們選擇。我們以您的滿意為第一要務,所有的食材將由我們訓練有素的專業廚師精心烹製。


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